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檸檬酸(CAS:77-92-9)
別名:3-羥基-3-羧基戊二酸; 無(wú)水檸檬酸; 枸杞酸; 枸椽酸; β-羥基丙三羧酸; 2-羥基丙三羧酸; 3-羥基-3-羧基-1,5-戊二酸; 枸櫞酸;
CAS:77-92-9
分子式:C
6
H
8
O
7
分子量:192.12
產(chǎn)品介紹
產(chǎn)品名稱(chēng):檸檬酸
中文別名:3-羥基-3-羧基戊二酸; 無(wú)水檸檬酸; 枸杞酸; 枸椽酸; β-羥基丙三羧酸; 2-羥基丙三羧酸; 3-羥基-3-羧基-1,5-戊二酸; 枸櫞酸;
英文名稱(chēng):Citric acid
CAS No.:77-92-9
分子式:C6H8O7
分子量:192.12
危險(xiǎn)品標(biāo)志:Xi
精確質(zhì)量:192.02700
PSA:132.13000
密度:1.542
熔點(diǎn):153-159 °C(lit.)
沸點(diǎn):309.6oC at 760 mmHg
閃點(diǎn):100 °C
折射率:1.493~1.509
GHS符號(hào):
海關(guān)編碼:2918140000
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編碼:UN 1789 8/PG 3
儲(chǔ)存條件:RT
穩(wěn)定性:Stable. Incompatible with bases, strong oxidizing agents, reducing agents, metal nitrates.
信號(hào)詞:警告
危害聲明:H319
警示性聲明:P280; P305 + P351 + P338; P337 + P313
WGK Germany:1
危險(xiǎn)類(lèi)別碼:R36/37/38
安全說(shuō)明:S26-S39-S37/39-S24/25-S36/37/39-S45
外觀與性狀:白色結(jié)晶粉末
RTECS號(hào):GE7350000
水溶解性:750 g/L (20 oC)
MDL:MFCD00011669
SMILES:O=C(CC(C(O)=O)(O)CC(O)=O)O
檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,又名枸櫞酸,無(wú)色晶體,常含一分子結(jié)晶水,無(wú)臭,有很強(qiáng)的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來(lái)鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸。在工業(yè),食品業(yè),化妝業(yè)等具有極多的用途。